Vrijdag 17 en zaterdag 18 november

Sterren-chef Ron Blaauw kookt twee avonden bij Nobel

Gewaardeerde Nobel-gast,
Ons culinaire evenement Nobel in de Sterren komt er weer aan. Op vrijdag 17 en zaterdag 18 november kookt Michelinsterren-kok Ron Blaauw in restaurant Nobel de sterren van de hemel.
Nobel in de Sterren is inmiddels uitgegroeid tot een uniek jaarlijks culinair evenement, waarbij een internationaal vermaarde chef samen met onze eigen keukenbrigade een aantal avonden culinaire hoogstandjes serveert. In het novemberweekend zwaait chef Ron Blaauw, onder meer bekend van Ron Gastrobar (1 Michelinster) in Amsterdam, samen met zijn brigade de scepter.  

Dit is Ron Blaauw

Ron Blaauw heeft zijn culinaire sporen inmiddels verdiend en behoort tot de gastronomische top van ons land. Zijn eerste Michelinster kreeg hij in 2004 met restaurant Ron Blaauw in Ouderkerk aan de Amstel. Twee jaar later kwam daar nog een tweede ster bij. In 2013 gooide hij het roer om. Het sterrenrestaurant – inmiddels gevestigd in Amsterdam - ging dicht en opende later opnieuw als Ron Gastrobar. Met op de kaart allerlei creatieve gerechten voor zo’n 15 euro. Al snel volgde ook hier de bekroning met een Michelinster. Inmiddels is het concept uitgegroeid tot een Gastrobar Oriental, Indonesia en Paris. En Ron’s nieuwste project? Dat is restaurant Nacarat in het onlangs geopende warenhuis Hudson’s Bay op het Amsterdamse Rokin.

Het menu
Maar nu eerst Ameland! Op 17 en 18 november staat Ron in de keuken van restaurant Nobel. Samen met onze eigen chef Mark Westerweel bereidt hij voor € 95,00 een 6-gangen menu. Het bijpassende wijnarrangement wordt samengesteld door onze eigen sommelier Egbert Reining, uiteraard in samenwerking met de sommelier van Ron Gastrobar.

Reserveer op tijd
Wilt u ons culinaire feestje niet missen? Reserveer dan uw tafel via 0519 554 157 of mail naar restaurant@hotelnobel.nl. Vermeld hierbij duidelijk uw naam, telefoonnummer, het aantal personen, om welke avond het gaat. Wij nemen dan snel contact met u op voor de bevestiging.
 
Graag tot ziens in november bij Nobel in de Sterren!

Barend Nobel  

Nobeltje is Ameland's best kept secret

Gerrit Kosterweg 16,

Ameland, Friesland 9162 EN

Netherlands