Restaurant Les Roches Grises - Menu de réveillon du nouvel an 2018

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La coupe de Champagne et mises en bouche :

Huître, émulsion au cresson et chorizo

« Moules- frites » révisitée

Œuf brouillé et mousse de truite fumée

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Tartare de noix de saint-Jacques bretonnes

mousseline de choux fleur et caviar belge

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Langoustines snackées aux épices

risotto d’orge perlé à la truffe d’hiver et betterave rouge

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Roulade de filet de sole aux crevettes grises

sabayon légèrement fumé et poreaux grillés

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Filet pur de chevreuil périgourdine

texture de céleri, poire au vin rouge, gelée d’airelles et foie gras en pommade

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Mousse de chocolat blanc au Grand-Marnier

Tuile au spéculoos et beurre de cacao

Sorbet clémentine et orangettes

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Mignardises

Sélection des 4 vins en accord avec les mets, eau sur table, café ou thé

Champagne et cotillons à minuit

Animation musicale par notre duo de choristes « Doraymi »

140 € par personne

Réservations par téléphone ou e-mail.

Conditions de réservation: 50% à verser sur le compte Belfius: BE74068244282807
 

Nous vous proposons d'emporter vos menus pour vos réveillons de Noël et Nouvel an. Ceux-ci seront disponibles sur notre site internet. Le restaurant sera fermé les 24 et 25 décembre. N'oubliez-pas de réserver votre table pour notre traditionnelle choucroute le 1er jnavier 2018 à midi et ou le soir. A emporter également.

Voici venue la période des rassemblements entre collègues, amis, familles ou clients. Le restaurant peut être privatisé lundi, mardi ou mercredi: demandez votre devis sur mesure. Vous souhaitez offrir un cadeau à vos proches ou collaborateurs: Nous réalisons vos chèques cadeaux sur mesure: contactez nous info@lesrochesgrises.be  Notre restaurant est ouvert : Jeudi: de 12h00 à 13h30 et de 19h00 à 21h00 Vendredi: de 12h00 à 13h30 et de 19h00 à 21h00 Samedi: de 19h0 à 21h00 Dimanche: de 12h00 à 13h30