Depuis quelques années, le "Royal Syndicat d'Initiative et de Tourisme de Bouillon" organise le "Festival Gastronomique de la Truite". Cet événement fait la part belle à la truite, le poisson phare de nos rivières.
Durant tout le mois d'avril, les restaurateurs de Bouillon et ses villages vous invitent à savourer leurs truites au beurre, meunières, aux amandes, ardennaises ou encore aux champignons. Venez satisfaire vos papilles dans l'un des restaurants participants !
Peut-être qu'au lieu de déguster la truite, vous souhaitez la pêcher ?
Alors inscrivez-vous au concours de pêche à la mouche en "no kill" qui se déroulera le samedi 30 avril à Bouillon, à la "Maison du Pêcheur" (Ruelle des Bains, 5. 6830 Bouillon). Des animations et une dégustation de mousses de truites sont également prévues.
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